Đối với người mắc các bệnh về xương khớp, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng đồng thời hỗ trợ tích cực cho sự hồi phục của xương. Nếu bạn đang băn khoăn không biết người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì để cải thiện bệnh thì hãy tham khảo ngay những thông tin trong bài viết này.
Thoái hóa khớp gối là gì?
Thoái hóa khớp gối là hiện tượng thoái hóa loạn dưỡng của khớp gối, biểu hiện là sự biến đổi ở bề mặt sụn khớp, sau đó là biến đổi ở bề mặt khớp, hình thành các gai xương, cuối cùng dẫn đến biến dạng khớp gọi là hư khớp.
Các dấu hiệu thoái hóa khớp gối
- Đau mặt trước hoặc trong khớp gối, cơn đau sẽ tăng khi vận động hoặc khi chuyển tư thế từ ngồi sang đứng. Lúc đầu sẽ xuất hiện các cơn đau nhức đầu gối, lâu dần cơn đau sẽ tăng và kéo dài.
- Khớp cứng và khó cử động sau khi bất động lâu, đặc biệt cứng khớp vào buổi sáng khi ngủ dậy (30 phút), và đau khớp nhiều về đêm
- Khớp gối có thể bị sưng to, nóng và tấy đỏ
- Chân bị lệch trục kiểu vòng kiềng (chân chữ O) hoặc kiểu chân chữ X, người bệnh có thể bị mất chức năng vận động.
- Khi đi lại nghe tiếng lạo xạo ở đầu gối
Những loại thực phẩm nên ăn
Thực phẩm giàu Vitamin C
- Vitamin C rất cần thiết cho sự phát triển của sụn, thiếu vitamin sẽ gây ra tình trạng sụn yếu, điều này khiến các triệu chứng thoái hóa khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, do đó, để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thì nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C.
- Các thực phẩm này bao gồm: Ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn, đu đủ, ổi, dứa, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi…
Thực phẩm giàu vitamin D
- Vitamin D cũng rất cần thiết cho việc ngăn ngừa tổn thương ở sụn. Không chỉ vậy, nó còn giúp làm giảm nguy cơ hẹp khớp xương. Người bệnh có thể bổ sung bằng việc phơi nắng trong 15 – 20 phút ( trước 8h sáng), chỉ nên phơi nắng vào sáng sớm.
- Ngoài ra cũng có thể bổ sung qua các thực phẩm như: Trứng, Cá tuyết, Cá mòi, Tôm, Cua
Thực phẩm chứa Beta caroten
- Bạn có biết beta carotene là một chất chống oxy hóa rất mạnh, giúp tiêu diệt các gốc tự do trước khi chúng gây tổn thương nghiêm trọng đến khớp. Việc nhận biết những thực phẩm nào có chứa beta carotene rất dễ dàng vì chúng thường có màu cam rực rỡ, ví dụ như cà rốt.
- Một số thực phẩm chứa beta carotene như: Các loại rau cải như bắp cải Brussels, cải xanh, rau, mù tạt, rau xanh như rau chân vịt (cải bó xôi), khoai lang, dưa lưới, mùi tây, quả mơ, lá bạc hà, cà chua, măng tây
Axit béo omega-3
- Axit béo omega-3 là chất béo tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người bị thoái hóa khớp hoặc các rối loạn viêm khác,giúp giảm viêm bằng cách ức chế quá trình sản xuất cytokine và enzyme (những chất làm tổn thương sụn).
- Những loại thực phẩm giàu omega-3 mà bạn không nên bỏ qua như: Cá hồi tươi hoặc đóng hộp, Cá trích, Cá thu, Cá mòi, Cá cơm, Cá hồi vân, Hạt lanh và dầu hạt lanh, Quả óc chó
Những thực phẩm phải kiêng tuyệt đối
Đồ ăn nhiều đường
- Thực phẩm giàu đường như bánh quy, bánh kem, bánh bông lan… có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với bệnh tật. Điều này khiến cho tình trạng viêm sưng tồi tệ hơn và khiến các khớp xương của bạn bị suy yếu đi.
- Nên thay thế bằng đường có vị ngọt tự nhiên, chẳng hạn sirô trái cây hoặc mật ong – Chúng sẽ giúp xoa dịu cơn thèm ngọt của bạn mà không phát sinh các triệu chứng của bệnh viêm khớp.
Đồ chiên
- Những loại dầu thường dùng để chiên đồ ăn có thể làm gia tăng Cholesterol trong cơ thể. Khi hàm lượng Cholesterol cao có thể dẫn đến viêm khớp do các mô cử động ở đầu xương bị mòn dần.
- Chúng ta có thể dùng dầu thực vật như dầu oliu và bơ thực vật để thay thế cho dầu ăn thông thường khi chế biến các món chiên xào sẽ giúp giảm cholesterol rất hiệu quả.
- Tóm lại, khi bị thoái hóa khớp thì món canh, luộc, hấp nên được ưu tiên hơn các món chiên và xào
Đồ ăn nhiều muối
- Hàm lượng natri cao trong muối có thể khiến các tế bào của cơ thể bạn bị sưng lên do bị tích nước
- Để cắt giảm hàm lượng natri hàng ngày, bạn có thể thay thế muối bằng một số loại gia vị có hương vỏ chanh bào hoặc tiêu đen… Các loại hương vị mới này vừa giúp thức ăn thơm ngon vừa kiểm soát lượng natri thiết yếu cho mọi hoạt động sống.
Đồ ăn nhiều Axit béo Omega – 6
- Omega – 6 có thể làm gia tăng mức độ viêm trong cơ thể và khiến cơn đau khớp nặng hơn. Vì vậy, các bạn nên hạn chế ăn nhóm thực phẩm chứa nhiều axit béo Omega – 6 như lòng đỏ trứng và thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt cừu, thịt ngựa…
Thuốc lá và rượu
- Sử dụng thuốc lá và rượu bia tác động tiêu cực đến mọi mặt của sức khỏe, trong đó có các vấn đề bệnh lý liên quan đến xương khớp. Nếu hút thuốc, bạn có thể phải đối mặt với nguy cơ bị viêm khớp dạng thấp, còn nếu bạn uống rượu thì nguy cơ mắc bệnh gút cao vô cùng cao.
NUTRESAMIN – Giải pháp tối ưu cho người thoái hóa khớp gối
NUTRESAMIN với thành phần Nutrelix PT (chiết xuất từ dịch nhày ốc sên) được nhập khẩu từ Bỉ, kết hợp với Glucosamin, Chondroitin sulfat, Hyaluronic acid cùng các loại thảo dược quý như Nhũ hương, Dây đau xương, Cốt toái bổ,… giúp tăng tạo sụn, làm tăng độ dày và độ chịu nén của sụn,tăng dịch khớp, làm chậm quá trình thoái hóa, giảm đau chống viêm an toàn hiệu quả
NUTRESAMIN được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, nhà máy đạt chuẩn GMP. Sản phẩm được bào chế dưới dạng dung dịch chiết xuất dễ uống, dễ hòa tan, khả năng hấp thu cao từ đó mang đến tác dụng nhanh, hiệu quả điều trị rõ rệt
Các thành phần trong NUTRESAMIN đều được chiết xuất dưới áp suất thấp, nhiệt độ thấp đồng thời áo dụng cùng công nghệ chiết kiệt dược liệu, do đó dung dịch chiết có hàm lượng hoạt chất cao, ít chịu ảnh hưởng của nhiệt độ hơn những phương pháp thông thường
Hiệu quả điều trị đã được công nhận bởi hàng triệu người bị thoái hóa, thoát vị đĩa đệm trên thế giới chứng thực
Xem thêm:
Đột phá Y học từ Châu Âu đẩy lùi các bệnh lý xương khớp
Giải pháp cho người thoái hóa lần đầu xuất hiện tại Việt Nam
Tin y khoa: Đã tìm ra hoạt chất mới đẩy lùi bệnh thoát vị đĩa đệm
